Grundlegende Kochtipps & Tricks

Möchten Sie die Grundlagen des Kochens lernen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Nun, sich mit den Grundlagen der Begriffe, Techniken und Zutaten vertraut zu machen, kann verwirrend sein.

Keine Sorge! Unsere Experten haben diesen Leitfaden erstellt, um Sie durch einige der notwendigen Fähigkeiten zu führen, die Sie benötigen werden. Am Ende werden Sie ein Chef zu Hause werden und Ihr Selbstvertrauen aufbauen, während Sie daran arbeiten, Rezepte zu meistern. Unsere Experten zerlegen alles in einfache Schritte, damit Sie Ihre köstlichen Mahlzeiten im Handumdrehen zubereiten können.

Also, lassen Sie uns die Hitze einschalten und loslegen.

 

Grundlegende Messerfertigkeiten

Das Erlernen grundlegender Messer-Techniken ist für jeden Koch, der seine kulinarischen Fähigkeiten verbessern möchte, unerlässlich.

Eine der wichtigsten Messerfertigkeiten ist die richtige Halte-Technik. Wenn Sie Ihren Daumen und Zeigefinger oben auf der Klinge positionieren und Ihre anderen Finger um den Griff legen, haben Sie maximale Kontrolle über die Bewegungen der Klinge. Verwenden Sie auch einen festen, aber sanften Griff beim Halten Ihres Messers, da zu viel Druck dazu führen kann, dass es abrutscht oder bricht.

Beim Zerkleinern von Lebensmitteln in kleine Stücke arbeiten Sie auf einer stabilen Schneidfläche. Halten Sie Ihr Messer außerdem fest in Position, indem Sie auf seine Wirbelsäule (oben) drücken, während Sie es durch das schneiden, was auch immer Sie zerkleinern. Dies hilft dabei, Ihre Schnitte gleichmäßig in Größe und Form zu halten.

Beim Schneiden oder Hacken von Kräutern oder Gemüse verwenden Sie eine wippende Bewegung mit Ihrem Messer. Beginnen Sie, indem Sie die Spitze Ihrer Klinge am unteren Ende dessen platzieren, was Sie schneiden, und neigen Sie sie leicht zu sich, während Sie sie vor und zurück entlang ihrer Länge bewegen, bis alles in kleine Stücke gehackt wurde. Um sicherzustellen, dass alle Stücke ungefähr die gleiche Größe haben, versuchen Sie, wenn möglich, eine Auf- und Abwärtsbewegung anstelle einer vollen Wippbewegung zu verwenden.

Vergessen Sie nicht die Sicherheit

ety! Stellen Sie immer sicher, dass Ihre Hände gut von der Kante der Klinge entfernt sind, wenn Sie schneiden. Denken Sie daran, scharfe Messer an sicheren Orten aufzubewahren, damit niemand sonst darauf zugreifen kann - bewahren Sie sie auf magnetischen Streifen oder in speziell dafür vorgesehenen Holzblöcken auf, wenn möglich! 

Mit genügend Übung werden Sie Selbstvertrauen gewinnen und leckere Mahlzeiten für Ihre Familie und Freunde zubereiten. 

 

Premium Messerset:
Calphalon Kitchen Knife Set mit selbstschärfendem Block, 15-teiliges Classic High Carbon Messer

4,6 von 5 Sternen
1.358 Bewertungen

Laut unseren Experten ist das Calphalon Kitchen Knife Set mit selbstschärfendem Block das, was jede Küche und jeder Hobbykoch braucht. 

Die Messer sind messerscharf, sodass die Zubereitung von Lebensmitteln ein Kinderspiel ist. Der selbstschärfende Block ist ein großartiges Merkmal und hält das Messerset in Top-Zustand. Das klassische Design ist sowohl elegant als auch funktional, und das 15-teilige Set von hoher Qualität hat alle Messer, die Sie für jedes Rezept benötigen, das Sie ausprobieren möchten. 

Das beste Kochmesser:
Dalstrong Chef Knife - 8 Zoll - Shogun Series ELITE - Damascus - Japanisches AUS-10V Super Steel Kitchen Knife - Schwarzer G10 Griff - Rasiermesserscharfes Messer - mit Scheide

Wie man Pasta kocht

Pasta kochen ist eine einfache und schnelle kulinarische Übung, die jeder Koch beherrschen sollte.
Der erste Schritt besteht darin, einen großen Topf mit Salz

Gekochtes Wasser zum Kochen bringen. Das gesalzene Wasser wird den Nudeln helfen, gewürzt zu werden und ihnen mehr Geschmack zu verleihen. Sobald das Wasser kocht, die gewünschte Menge trockener Pasta in den Topf geben. Durch Rühren wird verhindert, dass sie zusammenkleben.

Beim Kochen von traditioneller getrockneter Pasta darauf achten und darauf achten, sie nicht zu lange zu kochen. Natürlich können die Kochzeiten je nach Art und Größe der Nudeln variieren, die Sie verwenden. Im Allgemeinen wird die meiste getrocknete Pasta in gesalzenem Wasser in etwa 8-12 Minuten gar gekocht. Um die Garstufe zu überprüfen, ein Stück der gekochten Pasta aus dem kochenden Wasser nehmen und mit einem Messer aufschneiden oder abbeißen - wenn es zart genug für Ihren Geschmack ist, aber immer noch etwas Biss hat (al dente), dann ist Ihre Pasta fertig und bereit.

Nach dem Kochen sofort das gesamte heiße Wasser aus dem Topf abgießen, indem Sie ein Sieb oder einen Durchschlag verwenden und mit kaltem fließendem Wasser abspülen, bis alle Nudeln vollständig abgekühlt sind (das hilft, dass sie nicht weiter garen). Fügen Sie Ihre bevorzugte Sauce oder Belag hinzu und servieren Sie sie, solange sie noch warm ist.

Das beste Set aus Gusseisenpfannen:
Gusseisenpfannen-Set - 6"+8"+10+12"-Zoll + Glasdeckel + Silikon-Griffhalter-Abdeckungen - Vorgebratene Bratpfanne - Ofenfestes Kochgeschirr - Innen-/Außenbereich - Grill, Herdplatte, Induktion, feuerfest

4,7 von 5 Sternen
11.985 Bewertungen

Laut unseren Experten sind die Gusseisenpfannen - 6"+8"+10+12"-Zoll + Glasdeckel + Silikon-Griffhalter-Abdeckungen die beste Auswahl und werden Ihnen die besten Kochergebnisse liefern.

Nicht nur sind die Pfannen vorgebraten, was sie wieder

Bereit zur Verwendung direkt aus der Box, aber sie sind auch ofenfest und können auf einer Vielzahl von Kochflächen verwendet werden, einschließlich Grill, Herdplatte, Induktionskochfeld und sogar über offener Flamme.

Diese Pfannen sind perfekt für die Zubereitung von Pasta. Die größeren Pfannen eignen sich perfekt zum Kochen von Wasser und Nudeln, während die kleineren ideal zum Anbraten von Gemüse oder zur Zubereitung einer köstlichen Sauce dazu sind. Die Glasdeckel sind auch praktisch, wenn Sie die Nudeln im Auge behalten möchten, während sie kochen.

Die Silikongriffe machen es einfach, die Pfannen zu bewegen, ohne sich zu verbrennen.

Die beste Nudelmaschine & Schneidemaschine:
MARCATO Atlas 150 Maschine, Hergestellt in Italien, Rot, Inklusive Nudelschneider, Handkurbel und Anleitung

4,6 von 5 Sternen
1.544 Bewertungen

Die MARCATO Atlas 150 Maschine ist das, was Sie in Ihrer Küche brauchen, wenn Sie lernen möchten, wie man zu Hause Pasta herstellt. Hergestellt in Italien, ist diese Maschine wunderschön verarbeitet und langlebig.

Unsere Experten behaupten, dass die Handkurbel und die leicht verständlichen Anleitungen sie auch für Anfänger einfach zu bedienen machen. Mit dem Nudelschneider können Sie ganz einfach verschiedene Formen und Größen kreieren, von Spaghetti und Fettuccine bis hin zu Lasagne und Ravioli.

Mit dieser Nudelmaschine und Schneidemaschine können Sie Ihre Nudelherstellungsfähigkeiten auf die nächste Stufe bringen. Es wird sich auszahlen mit köstlicher, hausgemachter Pasta, die Ihre Familie und Freunde zufriedenstellen wird.

Wie man Pizzateig herstellt

Sie können Ihren Pizzateig herstellen, indem Sie ein paar

Einfache Schritte, und alle Prozesse sollten etwa eine Stunde dauern.

Der erste Schritt besteht darin, die Zutaten abzumessen: 

3 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Zucker
1 Umschlag Trockenhefe
 1 1/3 Tassen warmes Wasser.

Sie sollten Trockenhefe anstelle von Schnellhefe oder Brotmaschinenhefe verwenden, da sie unterschiedliche Ruhezeiten erfordern. 

Wenn Sie die Zutaten abgemessen haben, ist der nächste Schritt, sie zu mischen. 
In einer mittelgroßen Rührschüssel: Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe mit einem Schneebesen vermischen. Nach und nach das warme Wasser hinzufügen und alles mit einem Holzlöffel oder Gummispatel umrühren, bis ein weicher Teig entsteht. 
Sie müssen möglicherweise zusätzliches Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu klebrig oder zu nass erscheint. Sobald er zu einer glatten Teigkugel geformt ist, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. 

Der nächste Schritt besteht darin, Ihren Pizzateig zu kneten, um seine Textur und Elastizität zu entwickeln und ihn beim Ausrollen des Teigs einfacher zu handhaben. 
Um Ihren Pizzateig zu kneten, etwas Allzweckmehl auf Ihre Arbeitsplatte streuen, damit der Teig nicht kleben bleibt, wenn Sie ihn ausrollen. Nehmen Sie Ihren geruhten Teig aus seiner Schüssel und legen Sie ihn auf diese bemehlte Oberfläche und beginnen Sie mit dem Kneten, indem Sie fest auf einem Ende mit den Handflächen nach unten drücken, dann so weit wie möglich von sich weg drücken, bevor Sie ihn wieder zu sich zurückbringen und diesen Vorgang mehrmals wiederholen, bis Sie eine gleichmäßig gemischte Textur in Ihrem Pizzateig erreicht haben. Stellen Sie sicher, dass der Teig in keinem Bereich zu klebrig oder zu trocken ist. 

Nachdem Sie Ihren Pizzateig fertig geknetet haben, legen Sie ihn zurück in seine Schüssel. Er sollte jetzt leicht mit Öl bedeckt sein, bevor Sie ihn erneut mit Frischhaltefolie abdecken und ihn weitere 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank.

tor bis sich die Größe verdoppelt hat. 

Nachdem der Teig geruht hat, nehmen Sie die Schüssel auf eine bemehlte Arbeitsfläche, auf der Sie den Pizzateig ausrollen werden, entweder mit einem Nudelholz oder sogar mit den Händen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Die meisten Pizzen sollten zwischen ¼ Zoll - ½ Zoll dick sein. 

Schließlich, nachdem die gewünschte Form & Dicke erreicht wurde, übertragen Sie sie auf den vorgeheizten Pizzastein, der im auf 425°F (218°C) vorgeheizten Ofen gesetzt ist, und backen Sie sie 16-20 Minuten lang oder bis sie oben & unten goldbraun ist. Sie können auch einen Arbeitsplatten-Pizzaofen oder einen Toasterofen verwenden. 

Der Premium-Pizzaofen:
Oster Air Fryer Oven, 10-in-1 Arbeitsplatten-Toasterofen, XL passt für 2 16" Pizzen, Edelstahl-Französischtüren

4,4 von 5 Sternen
7.267 Bewertungen

Laut unseren Experten ist der Oster Air Fryer Oven die beste Option, wenn es um die Herstellung von hausgemachter Pizza und vielem mehr geht. Mit seiner 10-in-1 Funktionalität kann dieser Arbeitsplatten-Toasterofen alles - vom Airfrying über das Backen bis hin zum Grillen, was ihn perfekt für einen Anfänger-Hauskoch oder Küchenchef macht. 

Dank seiner XL-Größe passen problemlos zwei 16-Zoll-Pizzen hinein, um Ihre Familie und Freunde zu versorgen. 

Die Edelstahl-Französischtüren sind wunderschön gestaltet, ermöglichen es Ihnen aber vor allem, Ihre

Pizza, während es perfekt gart. 

Darüber hinaus sorgt die Airfryer-Funktion für eine knusprige Kruste ohne zusätzliches Öl oder Kalorien. Dieser Ofen liefert jedes Mal großartige und köstliche Ergebnisse. 

Das beste Pizzaofen-Angebot unter 120 $:
Elite Gourmet ETO-4510M French Door 47,5Qt, 18-Scheiben-Konvektionsofen 4-Kontrollknöpfe, Backen Braten Toast Rotisserie Warmhalten, inklusive 2 x 14" Pizza-Racks, Edelstahl

4,2 von 5 Sternen
6.578 Bewertungen

Wenn Sie gerne Pizza zu Hause zubereiten, ist der Elite Gourmet ETO-4510M French Door 47,5Qt Konvektionsofen die erschwingliche Option für Sie.
Unsere Experten behaupten, dass sein großer 47,5-Quart-Fassungsvermögen problemlos 2 x 14" Pizza-Racks aufnehmen kann, was ihn perfekt für Familientreffen und Partys macht.

Der Ofen verfügt über vier Kontrollknöpfe für die Funktionen Backen, Braten, Toasten, Rotisserie und Warmhalten. Die Konvektionsfunktion gewährleistet, dass Ihre Pizza gleichmäßig mit einer knusprigen Kruste gegart wird, die von allen geliebt wird. 

Die Edelstahloberfläche erleichtert die Reinigung. Insgesamt ist dies laut unseren Experten eine großartige Wahl für Hausköche und Pizza-Liebhaber.

Gemüse rösten 

Das Rösten von Gemüse ist eine einfache und gesunde Möglichkeit, köstliche, nährstoffreiche Mahlzeiten zuzubereiten. Die Kochtechnik besteht darin, Gemüse bei hohen Temperaturen zu garen, sie außen zu bräunen und zu karamellisieren, während sie innen zart und saftig bleiben. 

Um mit dem Rösten von Gemüse zu beginnen, wählen Sie das Gemüse, das Sie kochen möchten. Beliebte Optionen sind Süßkartoffeln, Karotten, Kürbis, Bel

Paprika, Zwiebeln, Brokkoli und Blumenkohl. Sobald Sie sich für das Gemüse entschieden haben, das Sie kochen möchten, stellen Sie sicher, dass es sauber ist und in gleich große Stücke geschnitten wird, damit es gleichmäßig gart.

Als nächstes legen Sie Ihr vorbereitetes Gemüse in eine Bratpfanne oder eine flache Backform. Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie einen Schuss Olivenöl und Gewürze wie Knoblauchpulver oder getrocknete Kräuter hinzu - Oregano, Rosmarin oder Thymian sind alle großartige Optionen. Mischen Sie alles mit den Händen, bis jedes Gemüsestück leicht mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.

Stellen Sie das Backblech in einen vorgeheizten Ofen auf 400°F (200°C). Rösten Sie je nach Größe Ihres geschnittenen Gemüses 20-30 Minuten - kleinere Stücke benötigen weniger Zeit und größere Schnitte brauchen mehr Zeit im Ofen. Verwenden Sie eine Fabel oder einen Holzlöffel, um Ihr Gemüse gelegentlich zu wenden, damit sie auf beiden Seiten gleichmäßig gegart sind. Wenn sie außen goldbraun und knusprig aussehen, sollten sie fertig sein.

Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und servieren - als Teil einer Hauptmahlzeit oder als Beilage. Sie können mit frischem Zitronensaft oder Kräutern wie Petersilie oder Korianderblättern mehr Geschmack hinzufügen.

Gebratenes Gemüse passt gut zu anderen gekochten Zutaten wie Couscous oder Getreide für eine noch geschmackvollere Mahlzeit.

Die Premium-Bratpfanne:
Viking Culinary 3-Ply Stainless Steel Bratpfanne mit Antihaft-Rost, 16" x 13"

4.8 von 5 Sternen
1.429 Bewertungen

Accor"

Laut unseren Experten ist die Viking Culinary 3-Ply Edelstahl-Bratpfanne mit Antihaft-Rost ein außergewöhnliches Produkt zum Braten von Gemüse sowie Huhn und anderen Fleischsorten.

Die Größe von 16" x 13" bietet Platz für große Fleischstücke oder eine großzügige Menge Gemüse. Der Antihaft-Rost ist ein fantastisches Merkmal, damit Ihr Essen nicht kleben bleibt und es einfach ist, die Pfanne zu entfernen und auch einfach zu reinigen. Die dreilagige Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, ideal für perfektes Braten. 

 

Die beste Bratpfanne unter 130 $:
Cuisinart Multiclad Pro Triple Ply Edelstahl-Kochgeschirr 16-Zoll-Bratpfanne, Rechteckiger Bräter mit Rost

 

4,7 von 5 Sternen
14.920 Bewertungen

Unsere Experten finden die Cuisinart Multiclad Pro Triple Ply Edelstahl-Kochgeschirr 16-Zoll-Bratpfanne mit rechteckigem Bräter und Rost als vielseitiges und hochwertiges Kochwerkzeug, das perfekt zum Braten verschiedener Arten von Lebensmitteln geeignet ist, einschließlich Gemüse, Fleisch und Fisch.

Die Bratpfanne wird mit einem herausnehmbaren Rost geliefert, der die Luftzirkulation um das Essen ermöglicht und zu knusprigeren und geschmackvolleren Ergebnissen führt. Die große Größe der Pfanne macht sie ideal zum Kochen größerer Fleischstücke oder einer großzügigen Menge Gemüse. 

Benutzer berichten, dass sie sie für verschiedene Gerichte von Eiern über Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch verwenden. Die große Oberfläche macht sie ideal für Hausköche und erfahrene Hobbyköche. Benutzer lieben auch den Rost, der ein praktisches Merkmal ist, damit das Essen auf eine erhöhte Position gelangt."Niedriger Fettüberschuss zum Abtropfen lassen. 
Benutzer finden, dass der Aluminiumkern, umgeben von Edelstahl, gleichmäßige Hitzebedingungen bietet. 

 

Säfte & Smoothies 

Das Meistern von Säften und Smoothies gehört zu den grundlegenden Fähigkeiten eines jeden Hauskochs. Es bietet einen einfachen, schmackhaften Weg, um zusätzliche Früchte und Gemüse für Sie und Ihre Familie zu bekommen. Sie können in Minuten einen zubereiten, indem Sie einfach Ihre Lieblingsfrüchte oder -gemüse mischen, und schon haben Sie ein köstliches Getränk voller lebenswichtiger Nährstoffe. 

Hier sind ein paar Profi-Tipps:

1. Verwenden Sie frische Zutaten, wann immer möglich. Dies ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie die höchste Qualität an Nährstoffen aus ihnen erhalten. Der Kauf von Bio-Produkten ist auch eine großartige Möglichkeit, um den Kontakt mit Pestiziden und unerwünschten Chemikalien zu vermeiden. Wenn es um Bequemlichkeit geht, funktionieren gefrorene Früchte genauso gut wie frische; überprüfen Sie jedoch auf zugesetzten Zucker oder andere Konservierungsstoffe, bevor Sie sie mischen. 
   
   
2. Fügen Sie Ihrem Früchteauswahl einige Gemüse hinzu. Gemüse sind vollgepackt mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitaminen A, C und K sowie wertvollen Antioxidantien, die helfen, Schäden durch freie Radikale abzuwehren. Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold sind besonders nährstoffreich und vergessen Sie nicht leckere Gemüse wie Karotten für eine zusätzliche Dosis Beta-Carotin.
   
   
3. Fügen Sie für einen zusätzlichen Proteinschub und gesunde Fette Nüsse hinzu wie Mandeln oder Walnüsse. Nüsse liefern Makronährstoffe, die uns länger satt halten und beim Muskelaufbau helfen. Weitere großartige Zutaten sind Leinsamen und Chiasamen. Beide sind ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe, um das Verdauungssystem zu unterstützen.
   
   
4. Sie sollten zwischen süßen Früchten und sauren/bitteren Gemüsen eine Balance finden - Dies wird einen perfekten Geschmack geben und sicherstellen, dass Sie alle gesundheitlichen Vorteile erhalten, ohne zu süß zu sein"oder übermäßig sauer. Übertreiben Sie es nicht mit zu vielen süßen Früchten auf einmal; dies kann zu einem Übermaß an Zucker im Getränk führen und mehr Schaden als Nutzen anrichten.
   
    

   1. Der beste Entsafter: 
      Breville Juice Fountain Cold Juicer, Silber, BJE430SIL

      
      4,5 von 5 Sternen
      6.211 Bewertungen

      Laut unseren Experten ist der Breville Juice Fountain Cold Juicer in Silber, Modell BJE430SIL, ein fantastisches Produkt, wenn Sie frischen und gesunden Saft zu Hause genießen möchten und auch Säfte für Ihre Familie und Freunde zubereiten möchten. 

      Dieser Entsafter verfügt über einen leistungsstarken Motor und ein einzigartiges Design, das es ihm ermöglicht, maximalen Saft aus Früchten und Gemüse mit minimaler Wärmeentwicklung zu extrahieren, was zu einem höheren Nährstoffgehalt in Ihrem Saft führt. 

      Der extrabreite Einfüllschacht bietet Platz für größere Früchte und Gemüse, was das Vorab-Schneiden überflüssig macht. Er verfügt auch über einen eingebauten Schaumtrenner, um sicherzustellen, dass Sie jedes Mal einen glatten und cremigen Saft erhalten. 

      Benutzer lieben, wie einfach es ist, ihn zusammenzubauen und die klaren Bedienungsanweisungen

   
   Bestes Angebot unter 140 $:
   Kaltpress-Entsafter, AMZCHEF Slow Masticating Juicer mit Rückwärtsfunktion, hoher Saftausbeute, leicht zu reinigen mit Bürste, Rezepte für hochwertige Nährstoffe aus Obst und Gemüse, Schwarz (Aktualisiert)

   
   
   4,4 von 5 Sternen
   7.111 Bewertungen

   Der AMZCHEF Slow Masticating Juicer

   ist eine großartige Wahl für einen Entsafter unter 140 $ und laut unseren Experten bietet er immer noch die großartigen Vorteile von Säften.

   Die Rückwärtsgang-Funktion macht die Reinigung des Entsafters zum Kinderspiel. Mit der mitgelieferten Bürste lässt sich auch leichter jeglicher verbleibende Fruchtfleischrückstand aus der Maschine entfernen.

   Der Entsafter wird mit Rezepten für hochwertige Früchte und Gemüse geliefert, die Ihnen helfen können, mehr gesunde Optionen in Ihre Ernährung zu integrieren.

   Benutzer berichten, dass sie das Beste aus diesem Entsafter herausholen und täglich ein Glas Saft genießen, nicht nur für sich selbst, sondern auch für Familie und Freunde. Sie finden es auch einfach zu bedienen und einfach zu reinigen und ein Muss in jeder Küche.

    

   Wie man Reis kocht

   Es dauert nur wenige einfache Schritte, um einige köstliche, flauschige Körner zuzubereiten.

   Messen Sie zunächst die Menge an Reis ab, die Sie kochen möchten, entweder 1 Tasse ungekochten Reis für jede 2 Tassen Wasser oder 1 Tasse ungekochten Reis für jede 1 ¾ Tassen Wasser, wenn Sie Ihre Körner lieber weicher mögen.

   Sobald Sie Ihre Zutaten bereit haben, spülen Sie den Reis etwa 30 Sekunden lang mit kaltem fließendem Wasser ab, bevor Sie ihn in einen Topf mit einem fest schließenden Deckel geben. Sie können auch einen Schnellkochtopf verwenden, um Ihren Kochvorgang zu beschleunigen.

   Fügen Sie als Nächstes die richtige Menge Flüssigkeit hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie abgedeckt köcheln, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist - normalerweise etwa 20 Minuten.

   Nehmen Sie danach den Topf vom Herd und lassen Sie ihn 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel ruhen; dies hilft, die Feuchtigkeit im Inneren zu halten und eine gleichmäßige Garung zu ermöglichen.

   Zum Schluss lockern Sie Ihre frisch gekochten Körner mit einer Gabel auf und servieren Sie sie!

   Wenn Sie diesen einfachen Schritten folgen, können Sie jedes Mal perfekten flauschigen Reis zubereiten. Mit ein wenig Übung können Sie im Handumdrehen Chargen zubereiten.

   
   Der Premium-Instan

   t-Kocher: 
   Instant Pot Pro Plus Wi-Fi Smart 10-in-1, Schnellkochtopf, Schongarer, Reiskocher, Dampfgarer, Sauté Pfanne, Joghurtbereiter, Wärmer, Einkochtopf, Sous Vide, Inklusive App mit über 800 Rezepten, 6 Quart

4,7 von 5 Sternen
59.899 Bewertungen

Laut unseren Experten ist der Instant Pot Pro Plus Wi-Fi Smart 10-in-1 Schnellkochtopf fantastisch für Ihren Heimkoch. Er funktioniert nicht nur als Schnellkochtopf, Schongarer, Dampfgarer, Sauté Pfanne und mehr, sondern seine enthaltene App mit über 800 Rezepten bietet endlose Mahlzeitenideen und Inspiration.

Eines der Merkmale, die unsere Experten hervorheben, ist seine Fähigkeit, Reis zu kochen, was ihn zu einer vielseitigen Ergänzung jeder Küche macht. 

Die 6-Quart-Kapazität eignet sich perfekt zum Kochen für eine kleine Familie oder zum Vorbereiten von Mahlzeiten für die Woche, und die Sous Vide- und Einkochtopf-Optionen bieten noch mehr Kochmöglichkeiten.

Die Verbindung des Instant Pot Pro Plus mit Wi-Fi ermöglicht noch mehr Komfort, da Sie den Kochvorgang von Ihrem Telefon aus steuern und überwachen können!

 

Der beste Reiskocher:
Toshiba Low Carb Digital Programmierbarer Multifunktions-Reiskocher, Schongarer, Dampfgarer & Wärmer, 5,5 Tassen ungekocht mit Fuzzy Logic und One-Touch-Kochen, 24-Stunden-Verzögerungstimer und automatische Warmhaltefunktion, Weiß

Das Toshiba Low Carb Digital Programmierbare Multifunktions-Reiskocher, Slow Cooker, Dampfgarer & Wärmer, 5,5 Tassen ungekocht mit Fuzzy Logic und One-Touch-Kochen, 24-Stunden-Verzögerungstimer und Auto Keep Warm Feature, Weiß ist ein vielseitiges Gerät, das Reis kochen, langsam kochen, dämpfen und Essen warm halten kann, alles auf Knopfdruck.

Unsere Experten finden, dass die Fuzzy-Logic-Technologie jedes Mal perfekt gekochten Reis garantiert, während der 24-Stunden-Verzögerungstimer und das Auto-Keep-Warm-Feature die Essensplanung zum Kinderspiel machen. Die ungekochte Kapazität von 5,5 Tassen ist perfekt, um Ihre Familie und Freunde zu füttern, und der antihaftbeschichtete Innentopf und der Dampfkorb sind leicht zu reinigen.  

Benutzer behaupten, dass der Toshiba-Kocher ein zuverlässiges und praktisches Gerät ist, das die Essenszubereitung vereinfacht und jedes Mal köstliche Ergebnisse liefert.

Brot backen

Wenn Sie ein frisch gebackenes Brot genießen möchten, haben unsere Experten einen Shortcut für Sie - eine Brotmaschine. Brotbacken in einer Brotmaschine ist ein einfacher und bequemer Weg, besonders wenn Sie Ihre kulinarische Reise beginnen.

Zuerst müssen Sie die Zutaten in der Rezeptur angegebenen Reihenfolge in die Brotmaschinenpfanne geben. Wenn Sie beispielsweise einen Hefeteig verwenden, fügen Sie die Hefe zuletzt hinzu. Flüssige Zutaten wie Wasser oder Milch zuerst hinzufügen, dann trockene Zutaten wie Mehl und Salz. 

Je nach Rezept müssen Sie möglicherweise auch zusätzliche Zutaten wie Butter oder Öl hinzufügen. Wählen Sie Ihre Zykluseinstellung für den Typ des Teigs und die gewünschte Krustenfarbe. Die meisten Maschinen haben Einstellungen wie Grundteig, Vollkornbrotteig, französischer Brotteig, süßer Teig und Kuchenteig, die alle für verschiedene Backmethoden konzipiert sind.

Nachdem Sie ausgewählt haben

Ihre Einstellungen, drücken Sie Start und lassen Sie die Maschine ihre Arbeit erledigen. Sie wird alle Zutaten mischen, bis sie einen Teigball bildet, und signalisieren, wenn es Zeit ist, mit dem Backen fortzufahren. 

Die Backzeit hängt davon ab, welche Art von Zyklus Sie zuvor ausgewählt haben; normalerweise dauert es etwa eine Stunde, bevor Sie den köstlichen Duft von selbstgebackenem Brot riechen können.

Wenn es richtig gemacht wird, sollten Sie ein perfekt aufgegangenes Brot bekommen. Lassen Sie es jedoch nicht zu lange drin, da eine Überreifung dazu führen könnte, dass es während des Backens zusammenfällt und eine dichte Textur entsteht.

Der beste Brotbackautomat:
Cuisinart Brotbackautomat, bis zu 2 Pfund Laib, neuer kompakter Automatik

4,4 von 5 Sternen
15.071 Bewertungen

Laut unseren Experten ist der Cuisinart Brotbackautomat die beste Option. Diese kompakte automatische Maschine hilft Ihnen beim Backen Ihres Brotes zu Hause. 

Mit der Fähigkeit, bis zu einem 2 Pfund Laib herzustellen, kann Ihnen dieser Brotbackautomat helfen, mit verschiedenen Brotsorten zu experimentieren und individuelle Rezepte zu erstellen, die Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen. 

Die Maschine ist auch benutzerfreundlich mit ihrer intuitiven Benutzeroberfläche, die es Ihnen ermöglicht, Ihr Backen mühelos zu steuern. Dieser Brotbackautomat hilft Ihnen, die Kontrolle darüber zu übernehmen, was in Ihr Brot kommt. 

Hausköche und Bäcker finden es einfach zu bedienen und lieben es, Brot für Familie und Freunde zu backen und künstliche Zutaten zu vermeiden, die oft in gekauftem Brot zu finden sind.

Zweitbester Brotbackautomat:

KBS Große 17-in-1 Brotbackmaschine, 2LB Alle Edelstahl Brotbackautomat mit automatischem Obst- und Nuss-Spender, Antihaft-Keramik-Pfanne, Voll-Touch-Panel aus gehärtetem Glas, Reservierungs- und Warmhaltefunktion, Ofenhandschuh und Rezepte Die KBS Große 17-in-1 Brotbackmaschine kann Ihr Brotback-Erlebnis verändern. Laut unseren Experten ist diese Maschine ein Muss für jeden ernsthaften Hausbäcker. Die Antihaft-Keramik-Pfanne sorgt für eine einfache Reinigung, und das Voll-Touch-Panel aus gehärtetem Glas ist benutzerfreundlich und optisch ansprechend. Benutzer lieben den automatischen Obst- und Nuss-Spender. Diese Funktion ermöglicht es Ihnen, zusätzliche Zutaten wie Rosinen oder gehackte Nüsse ohne zusätzlichen Aufwand oder Unordnung hinzuzufügen. Die Maschine verfügt auch über eine Reservierungs- und Warmhaltefunktion, um sicherzustellen, dass Ihr Brot auch nach dem Backen frisch und warm bleibt. Die Brotbackmaschine wird mit Rezepten geliefert und ist somit eine All-in-One-Lösung für Hausbäcker. Mit 17 verschiedenen Einstellungen zur Auswahl können Sie alles von einfachem Weißbrot bis zu komplexeren Rezepten wie Vollkorn- oder glutenfreiem Brot herstellen.